Scopri con me il Piemonte il Monferrato Moasca
Tenuta il Nespolo
Ciao, sono Luca e ti do il benvenuto nella mia casa!
Siamo a Moasca, a metà strada tra Nizza Monferrato e Canelli, un paesino che in pochi conoscono, ma che si rivela pieno di storia e vocazione vinicola.
Pochi dogmi e schemi fissi, faccio vino usando cognizione, in vigna e in cantina, senza eccedere da nessuna parte.
In cantina non facciamo altro che ascoltare quello che il vino ci dice utilizzando quella che mi piace definire ‘tecnologia conservativa’.